Одиссея виски. Упростительный бармен о солодовом, ржаном и бурбоне. Тристан Стивенсон. Веват

Тристан Стефенсон, ценитель виски и автор серии бестселлеров под названием «Соблазнительный бармен», приглашает читателя совершить увлекательное путешествие по самым интересным винокурням мира. Автор рассказывает историю возникновения этого напитка: с первых попыток дистилляции в Древнем Китае и изобретения сомнительных лекарственных средств времен Средневековья, известного как aqua vitae, до современного виски.

Вы узнаете об уникальных технологиях и секретах производителей, используемых при приготовлении этого напитка, а также рецептах изысканных коктейлей из виски.

Об авторе:

Тристан Стефенсон – барный эксперт, писатель и бизнесмен, почти 20 лет работает в индустрии гостеприимства. По версии издания Class Magazine 2012-го стал барменом года, а в 2018-м попал в список Harpers Hot 50. Соучредитель около десятка бар и ресторанов, автор подкаста и ютуб-канала Curious Bartender. Пишет о алкогольных напитках и кофе, а также предоставляет консультации по разработке рецептов коктейлей и открытия баров.