Ешь как животные. Природа здорового питания. Дэвид Робэнгаймер. Стивен Джей Симпсон. Yakaboo Publishing

Почти все живые организмы, от диких павианов до липких слизиков, на инстинктивном уровне знают, как сбалансировать свой рацион. Исключением являются современные люди. Когда и почему мы потеряли эту способность и как можем ее вернуть?

Дэвид Робенгаймер и Стивен Дж. Симпсон дают ответы на эти вопросы в своем новаторском исследовании. Их яркое научное путешествие ведет читателей через весь земной шар, от предгорья Кейптауна до пустыль Аризоны и самого современного исследовательского центра в Сиднее. На своем пути читатели встретят сарану, мышей и даже горилл, ведь ученые проверяют свои гипотезы на различных представителях животного мира.

Кульминацией этого грандиозного научного приключения является новая теория питания, которая имеет серьезные последствия для нынешней эпидемии болезней, связанных с обменом веществ и ожирением. Роббенгаймер и Симпсон в итоге предлагают полезные советы, позволяющие понять нежелательные побочные эффекты причудливых диет, контролировать здоровую пищевую среду вокруг себя и понять, что вкусное и полезное — это неотъемлемые составляющие правильного питание.