Кухня Карпат. От простой еды до деликатесов. Сергей Пожар. Издательство Старого Лева

Среди блюд галиковой кухни - бограч, чорба, лечо, кнедлики, сегединский гусь, пироги, шицелли и многие другие колоритные блюда, любимые ныне гурманами. Так как же она настоящая галицкая кухня? Разнообразную и богатую кухню Галичины издавна создавали разные национальные патриоты, которые здесь жили, наполняя ее своими традициями.

В этой книжке найдете бережно собранные известным кулинаром и блогером Сергием Пожарем рецепты и с душой приготовленные блюда, в которых отражено симбиоз кухонь всех тех, кто проживал на территории от Карпат до Львова, познакомьтесь с так называемой карпатской кухней простых людей, которые издавна сохраняли и передавались рецепты своим детям и внукам.