Экономика на тарелке. Объяснение сложных процессов на обычных продуктах. Ха-Джун Чанг, Наш Формат

Экономичное мышление — о глобализации, изменении климата, иммиграции, жесткой экономии, автоматизации и многом другом — в его наиболее удобной форме.

Десятилетиями в мировой экономике доминировала единая философия свободного рынка. Но это пресно и вредно, как британская пища 1980-х годов, когда автор бестселлеров на экономическую тематику Ха-Джун Чанг впервые прибыл из Южной Кореи в Великобританию. Так же, как и прием блюд разнообразных кухонь мира способствует более интересному и сбалансированному питанию, так и мы должны учитывать различные экономичные перспективы.
В книге «Экономика с перцем» Чанг делает сложные экономичные идеи более привлекательными, сочетая их с историями о еде со всего мира. Он использует историю знакомых продуктов питания — откуда они происходят, как их готовят и потребляют, что они означают для разных культур — чтобы исследовать экономическую теорию.