Організація харчування дітей у закладах дошкільної освіти (за системою НАССР). Основа
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Заклади освіти мають розробити, увести в дію та працювати за НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) — системою управління безпечністю харчових продуктів. На допомогу керівнику ЗДО створено посібник, у якому містяться усі нормативно-правові документи та зразки ведення документації щодо впровадження системи безпечного харчування.
На сторінках посібника запропоновано:
- Перелік нормативно-правових документів щодо організації харчування дітей у ЗДО.
- Орієнтовні зразки ведення документації.
- Орієнтовну картотеку страв.
- Зразки оформлення документації.
- Картки-приклади страв.
- Орієнтовне чотиритижневе меню.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Основа |
| Країна виробник | Україна |
| ISBN | 978-617-00-4157-9 |
| Вид | Методичні матеріали |
| Вид палітурки | М'який |
| Кількість сторінок | 208 |
| Мова видання | Українська |
| Стан | Новий |
| Тематика | Педагогам |
| Тип поверхні паперу | Матова |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Формат | |
| Довжина | 20 см |
| Ширина | 14 см |
- Ціна: 99,99 ₴
