О кулинарном деле Рима. Марк Гавой Апиций. Библиотека античной литературы. Априори
-6%
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Издание презентует первый украинский перевод единой полностью сохраненной сборки рецептов со времен античности. Ее авторство приписывают легендарному Марку Гавию Апицию – кулинару-гурману, который жил в Риме во времена эпохи императора Тиберия. Она содержит около 500 рецептов как с И ст. н. э., так и кухонные переписи и советы уже поздневному времени. В последней главе представлены адаптированные для современности переписи оригинальной древнеримской кухни.
Издание адресовано исследователям античности, поварам, хозяйкам, всем, кто интересуется кулинарным делом.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Видавництво Апріорі |
| Страна производитель | Украина |
| ISBN | 978-617-629-667-6 |
| Вид переплета | Твердый |
| Количество страниц | 192 |
| Язык издания | Украинский |
| Состояние | Новое |
| Тип поверхности бумаги | Матовая |
| Формат | |
| Длина | 22 мм |
| Ширина | 15 мм |
| Основные | |
| Жанр | Исторический |
| Тип полиграфической бумаги | Офсетная |
- Цена: 300,80 ₴
