Фантастическая история украинской кухни. Всевласть Полищук. Вихола

Может ли запорозкие казаки засыпаться картофелем, а их распорядителя – лакомиться восьминогом? Где началась кофейная история украинцев? (Спойлер: не во Львове). ели ли наши предки саммисенькую кашу и как сало приобрело такую популярность? Кто был первым вегетарианцем в Украине? И самое главное: кто придумал борщ -пирали, трипильцы, пришельцы или все же украинцы?

Всевладел Полищук, ресторанный маркетолог и журналист, развенчивает мифы о самых популярных блюдах нашей кухни и исследует их истинное происхождение. 

Благодаря «Фантастической истории украинской кухни» вы также узнаете, как приготовить засыпанную капусту, которую полюбил Иван Франко, борщ с клубникой, утята кашу и еще ряд блюд, что в свое время были привычны для нашей кухни.

Откройте для себя удивительный мир вкусов, традиций и неожиданных кулинарных приключений в книге «Фантастическая история украинской кухни». Всевладел Полищук мастерски соединил историю и кулинарию, создав захватывающий наратив, который ведет читателя сквозь века украинских блюд, легенд и традиций. Каждый раздел книги — это словно маленькое путешествие во времени: вы узнаете о происхождении любимых блюд, их увлекательных истории и секретах приготовления, которые делают украинскую кухню настоящей фантастикой. Прочитав эту книгу, невозможно остаться равнодушным: вкус, аромат и культура оживают на страницах перед глазами.

• Уникальный стиль автора: сочетание истории, кулинарии и эмоционального наратива делает чтение увлекательным и живым.
• Глубокий исследовательский подход: каждое блюдо и его история подкреплены фактажем, легендами и культурными контекстами.
• Идеальна для коллекции: книга, которая не только развлекает, но и вдохновляет готовить и изучать традиции.
• Признание и популярность: произведение получило позитивные отзывы критиков и читателей, став настольной книгой для всех любителей украинской кухни.